1. Đặc điểm nổi bật của bột đậu xanh rau má Mộc Vị
Chắc hẳn mọi người đã quá quen thuộc với cái tên Bột đậu xanh rau má, nhưng ở Mộc Vị, loại bột này có gì đặc biệt ?
- Rau má đồi : Nguyên liệu quan trọng làm nên hương vị khác biệt của bột đậu xanh rau má Mộc Vị, chính là rau má mọc tự nhiên trên đồi, không phân, không thuốc, không được chăm bón, lớn lên cùng nắng gió, nuôi mình từ thảm lá mục và lớp tro tự nhiên sau mỗi mùa dọn đồi….
Ảnh : Rau má đồi mọc tự nhiên, sinh trưởng nhờ nắng gió, lớn lên cùng nắng gió, nuôi mình từ thảm lá mục và lớp tro tự nhiên sau mỗi mùa dọn đồi….
Rau má thu về từ bà con nông dân sẽ được Mộc Vị sơ chế sạch sẽ, rửa sạch kĩ, ngâm nước muối loãng và chần qua nước sôi, sau đó sấy qua nhiệt độ thấp và cuối cùng là nghiền mịn thành bột.
- Đậu xanh quê : đậu xanh được thu mua của bà con nông dân. Đậu được rửa đãi sạch, ngâm đủ 8 tiếng theo bảng hạt, rửa lại nhiều nước rồi hấp chín, cho vào phòng sấy lạnh để sấy khô ( sấy 9-10 tiếng)
Sau đó mix rau má đã sấy theo tỷ lệ chuẩn rồi nghiền mịn bằng máy chất liệu inox đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
2. Công dụng của bột đậu xanh rau má Mộc Vị
3. Cách dùng bột đậu xanh rau má Mộc Vị
- Pha với nước ấm, thêm chút muối/mật ong/ đường/sữa dừa… tùy vị.
- Có thể kết hợp với bột ngũ cốc hoặc uống riêng trước bữa sáng.
Mộc Vị – nơi chúng mình chắt chiu từ chút thiên nhiên, mát lành cho cả nhà.
