Là một quốc gia có truyền thống lúa nước hàng nghìn năm tuổi, Việt Nam là cái nôi phát triển hoàn hảo cho các món ăn được làm từ gạo, điển hình đó là món bún. Dường như mỗi vùng miền đều có một món bún mang đặc trưng riêng của con người, của thổ nhưỡng nơi đó, có thể đặc trưng nhờ bí quyết nấu cũng có thể đặc trưng nhờ gia vị ăn kèm hay nguyên liệu tạo ra sợi bún.

Kế thừa từ ẩm thực truyền thống đó tại Yên Thành – Nghệ An, cô kỹ sư trẻ “bỏ phố về quê” với khao khát làm giàu trên chính quê hương mình đã nghiên cứu tạo ra nhiều sản phẩm bún dinh dưỡng mộc vị, sử dụng nguyên liệu an toàn của địa phương để sản xuất, mang đến cho người dùng những bữa ăn lành- sạch và dinh dưỡng.

Từ ngày xưa người Yên Thành đã được ca ngợi là những con người chịu thương chịu khó, cần cù lao động, dù xã hội ngày một phát triển, cuộc sống ngày càng giàu có thì con người nơi đây vẫn quyết tâm không bỏ ruộng vườn, vẫn sản xuất và tạo ra những nông sản thiết thực đối với cuộc sống đó là lúa gạo, là đậu đỗ, vừng đen, kê nếp… những nông sản tưởng chừng như rất bình thường nhưng lại có giá trị về mặt dinh dưỡng, hiểu được điều đó, cô gái trẻ kia đã nghiên cứu ra cách để kết hợp ngũ cốc, rau củ vào món ăn quen thuộc của người Việt, để người việt không phải bỡ ngỡ khi làm quen với món ăn mới tốt cho sức khỏe của họ và đó không là gì khác mà chính là “Bún”.

Từ tình yêu quê hương đất nước, bằng khao khát làm giàu trên chính mảnh đất quê hương , mong muốn tạo ra một sản phẩm có giá trị thực sự từ chính nông phẩm bản địa, cô đã cất công tìm tòi nghiên cứu tạo ra sản phẩm “Bún mộc vị” . Bún mộc vị là sản phẩm kết tinh từ đôi bàn tay khéo léo của những người thợ và nông sản được trồng trên mảnh đất Nghệ An nắng gió bởi những con người cần cù, chịu thương, chịu khó. Bằng sự chung tay góp sức của nhiều con người đây chắc chắn sẽ trở thành một sản phẩm mang đậm nét văn hóa mỗi khi nhắc đến xứ Nghệ.

Là một trong những người góp sức tạo nên “Bún Ngũ cốc” cô luôn mong muốn thật nhiều người biết đến sản phẩm này, mong muốn sản phẩm sẽ mang đến những bữa ăn lành mạnh, đủ dinh dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi.